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叶酸是一种水溶性B族维生素,孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍,胎儿神经管畸形的发生是在怀孕的前28天内,而此时大多数准妈妈还未意识到自己已经怀孕,所以可能会面临着叶酸缺乏的危险,并危及到腹中的宝宝,因此叶酸补充的最佳时间应该是从准备怀孕前3个月至整个孕早期。“天然叶酸王”是它,孕妇要常吃,对胎儿好还很便宜,不懂可惜!人体不能自主合成叶酸,只能从食物中摄取,叶酸天然广泛存在于动植物类食品中,尤以酵母、肝及绿叶蔬菜中含量比较多。营养师大乔推荐,莴笋中含有丰富的叶酸及其他营养物质,对孕期准妈妈营养的补充有一定帮助,你可千万别错过!
凉拌糖醋莴笋By闫家小厨
配料:
莴笋一根、蒜适量、红椒两个、香油适量、精盐2克、橄榄油适量、白糖5克、镇江醋5豪升、生抽适量
代孕qq群烹饪步骤:
1.备料
2.莴笋去皮备用
3.洗干净切丝后,放盐,腌制10分钟左右
4.大蒜去皮切碎,红椒洗干净切片备用
5.莴笋挤出水分,放入香油,亚麻籽油,盐,大蒜,白糖,醋,生抽,搅拌均匀
6.即可装盘食用
烹饪小贴士:
1、莴笋中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁以及维生素等多种营养成分,食用具有开通疏利、消积下气、利尿通乳、强壮机体、宽肠通便的功效。
2、孕妇补充叶酸尤为重要,可预防胎儿神经管出生缺陷,减少准妈妈患先兆子痫的风险,还可以降低妊娠高脂血症发生的风险,但叶酸不能滥补,长期服用叶酸会干扰孕妈妈的锌代谢,锌一旦摄入不足,就会影响胎儿的发育,因此孕期妈妈需在医师指导下进行叶酸的补充,如果曾经生下过神经管缺陷婴儿的女性,再次怀孕时最好到医院检查,并遵医嘱增加每日的叶酸服用量。
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